Ананас у праху

Ананас у праху

Назив производа: Ананас у праху

Латински назив: Ананас цомосус

Активни састојак: бромелаин

Рок употребе: 2 године

Метода екстракције: ХПЛЦ

Изглед: жути фини прах

Коришћени део: воће

Спецификација: 10:1,15:1

Надимак сировине: ананас се назива и ананас, ананас, кора ананаса, трава ананаса, млевени ананас

Физички и хемијски показатељи производа:

Изглед: пудер у праху, без агломерације, без видљивих нечистоћа

Боја: Има инхерентну боју производа и уједначена је

Мирис: ананас

Растворљивост: =99.9 процената

Зрнатост: преко 100 месх

Влага:<>

Укупно колонија:<>

Салмонела: нема

Е. цоли: нема

Опис производа:

Ананас (Ананас цомосус) је тропска биљка са јестивим сортама воћа, која се састоји од комбинованих бобица, и економски је најзначајнија биљка у породици ананаса. Ананас се може узгајати из одсечене круне плода и може да цвета у року од 20-24 месеци и да донесе плод у наредних шест месеци. Ананас не сазрева значајно након бербе. Ананас се једе свеж, куван, исцеђен и конзервисан, а налази се у разним кухињама. Осим за потрошњу, листови ананаса се такође користе на Филипинима за производњу текстилног влакна Пина -- који се, између осталог, користи као део тапета и намештаја.

Карактеристике:

1. Лако се раствара
2. Задржати јединствени укус и укус воденог кестена
3. Обогатити и стабилизовати хранљиве компоненте воденог кестена
4. Једноставан за складиштење, транспорт и употребу

Функција:

1. Са ефектом протеазе, чист природни нетоксичан
2. Има функцију побољшања људског имунитета, широко се користи у здравственим производима, медицини, прехрамбеној и другим индустријама
3. Може побољшати имунитет, смањити упалу, ублажити бол и побољшати варење и помоћи у побољшању кардиоваскуларног и циркулаторног система
4. Има функцију да се бромелаином хидролизује у мале пептиде или аминокиселине. Због тога се од бромелаина може направити средство за омекшавање меса, омекшивач кекса и регенератор за храну.
5. Има функцију чишћења и неге коже, промовише циркулацију крви, избељује кожу и побољшава функцију коже

Нутритивна вредност:

Плод ананаса је квалитетан и богат хранљивим материјама, садржи доста фруктозе, глукозе, витамина Б, Ц, фосфора, лимунске киселине и протеазе и других супстанци. По 100г ананаса, садржај воде 87,1г, протеина 0,5г, масти 0,1г, влакана 1,2г, ниацина {{2{{22 }}}}.1 мг, калијум 126 мг, натријум 1,2 мг, цинк 0.08 мг, угљени хидрати 8,5 г, калцијум 20 мг, фосфор 6 мг, 0,2 мг гвожђа, 0,2 мг мг каротена, 0,03 мг тиамина, 0,02 мг рибофлавина, 8 до 30 мг витамина Ц, 0,3 г пепела, и разне киселине и ензими ананаса.

Предложени додаци: чврста пића (5 процената), пића (5 процената), грицкалице (3-5 процената), лековита храна (5-20 процената)

Апликација:

1. Примењује се у области хране
2. Примењује се у фармацеутској области
3. Примењује се у области козметике