Биљни екстракти се односе на производе који користе биљке као сировине за добијање или концентрисање једне или више компоненти биљака кроз процес екстракције и одвајања у складу са потребама финалног производа, и генерално не мењају оригиналне компоненте биљака. Ексципијенти се такође могу користити за прављење прахова или гранула са добром течношћу и отпорношћу на влагу, али постоје и мале количине течности или уља. Следеће, Кси [ГГ] #39;ан Иузе Биологи ће говорити о неколико примена биљних екстраката.
Неколико примена биљних екстраката
1. Екстракција и примена производа за здравље људи
Укључујући природне пигменте, природне заслађиваче, функционалне биљне екстракте, екстракте кинеске медицине и етерична уља прехрамбених биљака, адитиве, специјалну храну и здраву храну, дневне хемикалије и козметику, грануле формуле и лекове за сировине.
2. Природни пигменти
Користећи корење, стабљике, листове, цветове и плодове широко засађених биљака као полазне материјале, органска материја боје се екстрахује одговарајућим растварачем, а затим одваја, рафинише и суши. То је природни пигмент који се зове биљни екстракт. Тренутно постоји више од 40 различитих природних пигмената, као што су капсаицин, екстракт невена, жута гарденија, куркумин итд.
3. Природни заслађивачи
Природни заслађивач је производ екстрахован и прерађен из природних биљака. Према слаткоћи, може се поделити на заслађиваче са ниским садржајем шећера као што су сахароза и шећер, и стевиол гликозиде, гликозиде чаја, екстракт сладића, неохесперидин, дихидроген заслађиваче са високим садржајем шећера као што је халкон. Постепена замена шећера природним заслађивачима велике снаге је главни ток у индустрији хране и пића.
