Екстракт црног чаја

Екстракт црног чаја

Екстракт црног чаја теафлавин је црна боја сувог чаја и закувавање чаја до црвеног као кључна, такозвани црни чај. Да би производ био погодан за нове изданке чаја као сировине, оплемењује се сушење, ваљање, ферментација, сушење и други типични процеси. Црни чај је најпопуларнији чај на свету. То је чај који се највише користи у прављењу леденог и енглеског чаја. Током процеса ферментације, црни чај је формирао више активних састојака и теафлавина. Садрже велике количине витамина Ц, заједно са калцијумом, калијумом, магнезијумом, гвожђем, цинком, натријумом, бакром, манганом и флуором. Такође имају више антиоксиданата од зеленог чаја, а имају и антивирусни, антиспазмодични и антиалергијски ефекат.

1. Теафлавини нису само ефикасан хватач слободних радикала и антиоксиданс, већ имају и очигледне антибактеријске ефекте на Бациллус ботулинум, Ентеробацтер, Стапхилоцоццус ауреус, Цапсулатум и Бациллус цереус.
2. Теафлавини имају одређени инхибиторни ефекат на инвазију вируса грипа и инфекцију ротавирусом и ентеровирусом.
3. Јединствена аминокиселина теанин у чају може инхибирати повећање крвног притиска активирањем допаминергичких неурона.
4. Такође је утврђено да кофеин и катехини у чају могу опустити зид крвних судова, повећати ефективни пречник крвних судова и смањити крвни притисак путем вазодилатације.
5. Пигменти чаја имају значајну антикоагулацију, промовишу фибринолизу, спречавају адхезију и агрегацију тромбоцита, инхибирају пролиферацију ћелија глатких мишића артерија, а такође могу значајно да смање серум триглицериде и липопротеине ниске густине код животиња са високим садржајем масти и побољшају серум високе густине липида. протеина, и има значајан инхибиторни ефекат на АЦЕ ензим, са антихипертензивним дејством

1. У индустрији здравствених производа, тамни чај је богат хранљивим материјама, од којих су најважнији витамини и минерали, као и протеини, аминокиселине и угљени хидрати.
2. У области медицине, дуготрајно испијање тамног чаја има добар регулациони ефекат на липиде у крви, шећер у крви, крвни притисак, васкуларну склерозу и има добар регулациони ефекат на телесну тежину и облик тела.
3. У козметичкој индустрији, катехини, теафлавини, теанин и полисахариди чаја у тамном чају, посебно комплексни флавоноиди са великим садржајем, имају функцију уклањања слободних радикала, тако да имају функцију антиоксидације и одлагања старења ћелија. .